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Fresón

El fresón pertenece a la familia Rosaceae y al género Fragaria.

Es un excelente diurético (muy importante para personas con padecimiento de cálculos renales, ácido úrico e hipertensión), contiene más cantidad de vitamina C que muchos cítricos. Tiene también vitamina A, vitamina E y en menor cantidad B1, B2 y B6; entre sus minerales fundamentalmente potasio y magnesio y en menor proporción hierro, fósforo, yodo y calcio.

Contiene importantes cantidades de salicilatos, que favorecen la prevención de enfermedades cardiovasculares, degenerativas y cáncer. No podemos olvidar la cantidad tan importante de ácido fólico, fundamental para las embarazadas al favorecer la multiplicación celular.

Las variedades sembradas para la campaña 2015-2016:

FORTUNA    RÁBIDA    PRIMORIS    SAN ANDREAS    SAFARI

Fortuna
Rábida
Primoris
San Andreas
Safary
Fortuna

Características

Variedad temprana de calibre mediano-grande, color rojo oscuro, excepcional brillo y de forma cónica. Su textura es carnosa y se caracteriza por su sabor dulce.

Calendario

ENERO 100%
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FEBRERO 100%
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MARZO 100%
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ABRIL 100%
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DICIEMBRE 100%
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Rábida

Características

Variedad temprana, de tamaño uniforme, con una textura compacta y un sabor equilibrado entre dulce y ácido. Su color es rojo brillante.

Calendario

ENERO 100%
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FEBRERO 100%
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MARZO 100%
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ABRIL 100%
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Primoris

Características

Variedad precoz. Es de calibre mediano-grande. Se caracteriza por su color rojo claro y por una textura compacta. Tiene un dulzor excepcional con un aroma característico que la diferencia de las demás variedades.

Calendario

ENERO 0%
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FEBRERO 100%
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MARZO 100%
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ABRIL 100%
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San Andreas

Características

Variedad temprana, de un tamaño mediano-grande y un color rojo claro. Su sabor es un perfecto equilibrio de dulzor y acidez característico de este fruto. Tiene los aquenios recalcados que hacen que la fruta adopte una textura carnosa y consistente. Su forma es cónica.

Calendario

ENERO 100%
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FEBRERO 100%
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MARZO 100%
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DICIEMBRE 100%
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Safary

Características

Es una variedad extra precoz y de vigor medio. Fruta de calibre medio con un bonito color rojo anaranjado. Es fácil de recolectar y además posee una conservación excepcional después de la recolección.

Calendario

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FEBRERO 100%
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MARZO 100%
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ABRIL 100%
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MAYO 100%
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JUNIO 100%
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Valores nutricionales por 100 gramos

VALORES ENERGÉTICOS

35 Kcal/ 146 Kj

PROTEÍNAS

0,7 g

HIDRATOS DE CARBONO

7 g

GRASAS

0,5 g

VITAMINA C

46 mg

POLIFENOLES

200 mg

Nuestros campos

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Creado por: Jesus JG