El arándano es un fruto del grupo de los berries, perteneciente a la familia de las Ericáceas, del género Vaccinium. Tiene una forma redondeada y aplanada levemente en sus polos, de un color azul oscuro cuando se encuentra en estado de maduración óptima.
Tiene un sabor dulce y con magníficas propiedades, como antioxidante, antibiótico y un alto contenido en fibra y vitaminas de diverso tipo. Además de ser un fruto hipocalórico, indicado para problemas de visión y en la prevención de ciertos tipos de cáncer, así como en tratamientos del aparato urinario.
